Kulinariniai receptai

bet dabar yra panašios formos ir dydžio stiklinis "Kubuš" sulčių buteliukas

Dar labai skanūs blynai.
Blynai gaunasi labai panasus i mielinius bet be mieliu,paprasti gaminti ,visa paslaptis yra karstas kefyras!! ir blyneliai tobuli.
0.5 kefyro,nors aš ėmiau daugiau netoli 1l
1kiaušinis
4šaukštai cukraus
ziupsnelis druskos
2\3stiklinės miltų.
šaukštelis sodos,aš sodą užgesinau actu,nes gesinant su kefyru,blynuose jautėsi soda
tešla turėtų būti grietinės tirštumo,gal vos tirštesnė.
Kefyrą ant ugnies įkaitinti iki užvirimo,suberti soda nugesintą,nebijokit kad pradės putoti,tuomet gerai maišant supilti kiaušinį išplaktą su cukrumi,druska ir miltus,šluotele išplakti ir kepti.Skanaus

O vandens įpilti nereikia, kaip suprantu kepa savo sultyse toje rankovėje?

Vandens nereikia. Beje, aš rankovės neprakerpu, ir taip labai gražiai apkepa.

na va ir visa skanumo paslaptis - natrio glutomatas o as tikejausi kad cia be jo apsieita blyn tiek priprasta jau prie to glutamato, kad be jo jau atrodo niekas nebeskanu

O aš papasakosiu kaip nerealiai skaniai vakar valgiau:
Naminė duona + naminiai lašinukai su keliais sluoksniukais raumenuko + česnakas + raugintas agurkėlis. Ir nesvarbu, kad dar šiandien ryte česnakais "kvepėjau", bet skonį iki šiol jaučiu.

Aš marinuodama vištą darau tokį marinadą - druska, pipirai, kmynai, česnakas, truputį medaus, citrinos sulčių ir aliejaus. Gaunasi tokia tiršta masė, kuria ir aptepu vištą. Kartais dar sojos įpilu

Santa marijos vištienos prieskonių tik ant peilio galo įdėjau ,dar į vištą česnakų prismaigsčiau

Santamarios prieskoniuose, būtent vištienos, yra du E: E621 (mononatrio gliutomatas) ir E551 (silicio dioksidas).
Nėra taip baisu.
Kai kurie Santamarios prieskoniai apskritai be E.
Taip kad galite neraudonuoti. Būna blogiau :)

Beje, E551 leidžiamas netgi gaminant maistą vaikams.

Baikit čia kankintiiiii
Kolegos vadinasi
Taaip užsimaniau tikrų kaimiškų lašinukų
Nusipirkt tokių neįmanoma
Kai Tėveliai kaime kiaules laikė, tik tada valgiau tikrų.
Gal kas žinot, kur gaut?

Mielos šeimininkės, ar žiūrit į mėnulio fazę raugiant kopūstus? jei taip, tai kada geriausiai?

Sako, kad tinka delčia.
Tai šiandien paskutinė diena :)))
Tada lauksite mėnesį.

Paskutiniais metais neraugiu, bet dar kai raugdavau, tai žiūrėdavau kitų dalykų
Ir mėsos tomis dienomis netvarkydavau. Dešrų nedarydavau, nesūdydavau.

Kažkodėl ir mes taip manom ir taip darydavom visada, bet žinau kad kitos šeimininkės kaip tik delčioje nededa tik va nežinau kada tada... Mano tai jau prieš mėnesį užraugti, jau senai valgomi, ale sesuo susivėlavo tai manęs klausia kada dar tinka
Kas tiesa tai tiesa ir jau įsitikinta, geriau nelysti visai, geriau pailsėti tomis dienelėmis

[/quote]kad ir pernai diskutavom ta tema, paskui laukėm delčios.

Labas šeštadienio rytas
Gal kas galit padėt surasti šitoj temoj duonos kepimo receptus
Pamenu, kažkada labai stipriai buvo diskutuojama, be nemoku surasti
Ačiū iš anksto

Biškelį čia yra diskusijos:
tax.lt/postx9745-0-6640.html
Ir dar buvo anksčiau diskutuota, buvau radusi tik reikia paieškot vėl..

AČIŪŪŪ

Elvusia apie duonelę rašė :
1,3 kg Ekstra miltų (keičiu juos kvietiniais perpus su ruginiais)
1 stiklinė kviečių sėlenų
1 stiklinė linų sėmenų
1 stiklinė lukštentų saulėgrąžų (dažniausiai nededu, nes sūnus nemėgsta)
1 stiklinė avižinių dribsnių
4 valg. šaukštai cukraus
3 arb. šaukšteliai druskos
Raugas
1 litras vandens

Tik pirmą kartą laikiausi šių proporcijų.

Gal nematei - Samajana susitikime sukritikavo mano duoną? Sakė, per daug priedų pridėta.
Mano šeimos vyrai irgi prašo, kad kepčiau be saulėgrąžų, sėmenų ir kitokių apčiuopiamų priedų :)
Nors, paskutiniu metu raugas perrūgo. Teks iš naujo darytis :)