Kulinariniai receptai

Apkepus kepu iš neapvirtų makaronų.
Lazaniją - irgi.

Čeburekams, kaip ir spurgoms, reikia optimalios riebalų virimo temperatūros.
Jei per karšta - sudegs paviršius, vidus liks neiškepęs, per lengvai virs aliejuje - prisigers aliejaus ir bus neskanūs.
Įdėjus čebureką į aliejų, jis turi palengva čirškėti. O ne stipriai "spjaudytis" :)

Nu va, o aš niekaip to aukso vidurio nerandu
Rasim - kas neieško, tas neranda, taip?
Bėgu namo.
Gero vakaro visiems

Net ir labai protingos vištos pauodegį išsidilgina :)
Reikia dažnai kepti, kad atrasti tą viduriuką.
Prisimenu, spurgoms jau buvau atkalus ranką.
Dabar gi kažkada pamėginau - vienos apskrudo - vidus žalias, sumažinau ugnį - prigėrė aliejaus.
Kol atitaikiau - baigėsi tešla :)))

Siandien kepiau ceburekus pagal si recepta www.visireceptai.lt/receptas/skanus_ceburekai.html
Skonis-nerealus. Kepiau ant elektrines virykles aliejuje ant 5 (is 9), tai buvo ok-viskas iskepe, o vat paskutine partija prisukau iki 3.5, tai prisigere riebalu ir patapo tokiais riebiais, turginiais feeeeeee

Ir nuo aliejaus dar priklauso. Kokiame verdame. Kai kurį aliejų produktai gerte geria :)
Ir va, būtent apie tai ir kalbėjau, kad ta aliejaus temperatūra - pagrindas :)

na cebureku dar nekepiau - o va spurgas tai tiesiog gruzdintuvej nustaciau 160 laips. ir puikiausiai gavosi - net neemiau i galva - instrukcijoj buvo parasyta kad jei krakmolo turincius produktus kepsiu daugiau nei 160 laips. prades degti krakmolas ir aliejus pajuodos, tai didesnes temperaturos ir nesuku va pasirodo netycia ir atradau ta tinkama temperatura

beje as kepu kartais tokius "ale čeburekus", paemu apvalius vaflius perpjaunu per puse, suteptu su farsu ir apvolioju blynu tesloje - tada i keptuve ir ant aliejaus apkepu is abieju pusiu - tikrai skanu ir greita

O tų vaflių tik ant apačios faršo ir ant viršaus? Ar sluoksniuoji?

man visada normaliai iškepa - gražūs, apskrudę, neprisigėrę ir nepridegę
verdu aliejuje (kokį tuo metu turiu), kai dedu čeburekus, aliejus puode čirška.

Receptą buvau čia kažkada įmetusi (tas kur tešla varškės, mineralinio...)

Šiuos kažkada kepiau, nes rekomendavo. Bet man gavosi gana riebūs, nepalyginamai riebesni, nei tikri čeburekai, nes į tešlą prisigeria aliejaus, o dar mėsa... Tai gaunasi, toks kaip riebus blynas su mėsa. Tai čia tokia mano patirtis, nors kas kepa, tai visi giria šį receptą.

šitie čeburiekai buvo per mano vestuves pusryčiams su sultiniu, super skanu

Labos,
Klausimas yra.
Vakar vyras vistos kiausinius masinoje pamirso, tai dabar parnese susalusius i leda. Ar nebus blogai, jei atsilusius is karto iskepsiu. Ar cia jau usio-sava mirtimi mires(pastipes busimas visciukas)-nevalgomas

Manau, kad tikrai neapsinuodysite. Tik reikėtų iš karto suvartoti gal, nebelaikyti atšildytų.

Bus dyyyydelis omletas. Ale pas mane trys mazameciai leliai, kurie mielai ta omleta valgys. Tai vat ir pergyvenu ar jiems dveselena nepakenks

Jezau, kokia dveseliena

Jei vasarą bagažinėje per naktį būtų palaikyti, tai gal ir nebereikėtų valgyti, o čia... Perkepsit gerai ir krizės laikotarpiu sueis .
Nors pas mus turguj ir vasarą be šaldytuvo kiaušinius laiko.

Hm, na juk kiausinis tai yra gyvas organizmas. Juk juos ir pardavineja nenuplautus, kad neuzkimsti luksto poru ir nenumarint. Tai vat as tiesiog samprotauju.
O juos mikrobangeje atsildyt galima?

Kaimuose kiausiniai laikomi saltose patalpose, bet ne saldytuve

Kadangi nebandėm, tai nelabai ką galime patarti.