Kulinariniai receptai

Na, kaip man smagu girdėti :)
Dabar dar būtinai pamėgink su Rududu. Tie neišsiplakę gabalėliai taip gardžiai valgosi, kaip karamelė.
Mmmmmmmmm, jau visa savaitė kaip nekepiau šio pyrago.Ryt pasitaisysiu :)))
Paskutiniu metu dariau tą tinginį iš krekerių.
Viens du, ir gatavas :)

Na, ir kaip pavyko?

Pavyko...susilaikyti
Bet varškė pages, gi gaila...
Ech, dar ne vakaras

Prašau paaiškinti - tai kiek tos varškės dedate? Ar 500gr, ar tą visą kg, tik gerai nuspaudžiate? Noriu ir aš savo šeimyną palepinti kažkuo nauju ir skaniu

Parašys jos tau
Sulauksi...

Elvusia nededa kilogramo. Ima iš akies dalį jo.

O ar galima kilogramą varškės kažkaip suspausti iki 300-500 gr.? Nebent būtų sumaišyta su vandeniu perpus...

Tai čia jau varškėtis būtų iš 1 kg. varškės.

Na, taip, pavariau aš čia su tuo 1kg Štai ką reiškia dirbt ir dar tuo pačiu šnirinėt po tax-ą. jokios atidos

Ale tikrai čia linksmai surašyta:
varškės apie 300-500 (iš akies, tiek kiek nubyra, kai spaudžiu pirštais Žemaijos pieno 9 proc. varškę, supakuotą po 1 kg)

Ot problemą radote, reikia fantaziją įjungti, vieną kartą drėbtelti tos varškės kokį 500g, kitą kartą 400 ir žiūrėti kaip skaniau gaunasi

Baigia kepti ir pas mane pyragas.
Mergaitės, svarbiausia, įdėti meilės :)
Visa kita tik priedai, kuriuos tą dieną turime po ranka.
Jei rimtai varškės tikrai dedu ne daugiau puskilio, ir ne mažiau 300 gr. Na, kaip nubyra. Šiandien nubyrėjo koks nepilnas pusė kilogramo

Su priedais kaip ir viskas aišku, o vat vaprosas pasistojo:
Kas prekiauja svarbiausiu?
Maxima ar Iki? :))

Neperku nei Maximoj, nei IKI.
Ką daryt?
Palaikau smulkiuosius :)

Nu čia tai geras, smulkieji meile prekiauti pradėjo.
Gal.... adresiuką?

Oi, sumakalavai tu čia mane
meile niekas neprekiauja. Galima gauti iš po prekystalio, bet labai jau daug kainuoja.
Geriau dėti savo :)))

Va čia tai geeeeeras . Visi norėtų to adreso.

IŠmėginkit Jums patiks.

Balandėlių tortas




Taigi, mums reikės:
10 - 12 kopūsto lapų (geriau šviežio)
600 g faršo
1 kiaušinio
2 vidutinio svogūno
1 didelės česnako skiltelės
2 morkos
3 saujos apvirtų ryžių
druskos, pipirų, džiovintų čiobrelių

Padažui:
2 VŠ vandens
2 VŠ pomidorų padažo
1 VŠ majonezo
1 VŠ grietinės
krapų

Paruošimas:
1. Nuo kopūsto lapų nupjaustyti sustorėjimus.Man labiau patiko kai lapus palaikiau verdančiame vandenyje.
2. Svogūną ir česnaką susmulkiname ir pakepiname su šlakeliu aliejaus, apkepus, sudedame tarkuotas morkas ir dar kiek pakepiname. Atvėsiname.
3. Faršą, kiaušinį, kepintus svogūnus ir morką, prieskonius, ryžius gerai sumaišome.
4. Kepimo formą lengvai patepame riebalais. Aš kepiau apvalioje pyrago formoje.
5. Dedame sluoksnį kopūsto lapų, ant jų mėsos sluoksnį, tada kopūsto ir t.t. Ant viršaus turėtų būti kopūsto lapai.
6. Sumaišome padažui skirtus ingredientus ir pilame į kepimo indą.
7. Kepimo indą sandariai uždengiame.
8. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 min.

Greitas pyragas per 25 min.

Tešlai reikia:


3 kiaušiniai
2 / 3 puodelio cukraus
4 šaukštai miltų (Perkrautas)
1 / 2 šaukštelio druskos
1 / 2 šaukštelio kepimo sodos
bet uogų (200 g) arba supjaustoma smulkiais griežinėliais obuoliai (3-4 vnt.) - visi pagal skonį, tačiau gali apsieiti ir be jų.
Paruošimo būdas:

Miksteriu išplakti kiaušinius iki purumo su cukrumi ir druska. Pridėti miltų ir išmaišyti. Maišant, įdėti sodą. Tada sudėkite uogas ar obuolius pjaustytus į tešlą ir atsargiai išmaišyti. Supilkite gatavo mišinį į riebalais pateptą ir miltais pabarstyto forma. Ant tešlos lengvai pabarstykite cukraus - greitas pyragas bus su traškia plutele.

Į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę, įdėkite savo kūrinį ir kepkite 20 minučių.Negalima atidaryti krosnelės per pirmąsias 10 minučių kepimo . Tešla gali nusistovėti. Tai geriau grožėtis procesą langelį orkaitėje. Po 20 minučių patikrinkite, ar jūsų pyragas iškepė.Tikrinkite su dantų krapštuku. Jei krapštukas buvo šlapias - taip pyragas turi pakepti dar kelias minutes.

Gero apetito!

Va, nors kartą, PAGALIAU, sūrus tortas su mėsa. JĖGA