Kulinariniai receptai

Mano "topiniai" šokoladiniai avižiniai sausainėliai "a la tinginiai":
2 stiklinės cukraus,
4 kupini šaukštai kakavos,
8 šaukštai pieno,
120g margarino ar sviesto,
3 stiklinės avižinių dribsnių,
graikiškų riešutų.

Cukrų, kakavą, pieną ir sviestą sudėti į indą ir maišant kaitinti ant silpnos ugnies, kol pradės burbuliuoti. Nukelti, suberti dribsnius ir graikiškus riešutus. Labai gerai išmaišyti ir šaukšteliu išdėlioti ant kepimo popieriaus. po kokios valandos-dviejų peiliu nuimti. Galima sudėti į ploksčią lėkštę ir valandžiukei į šaldytuvą.

aciuuuuuu loreta13

mmmmmm skamba skaniai

ir valgosi skaniai - kaip siemkos

O kokius avižinius dribsnius naudoji? Tie paprasti ne visi skanūs būna, gal kokius paskrudintus naudoji?

paprastus - "Skanėjos" fasavimo. Šitie dažniausiai geri būna

Skanėjos man visai neskanūs, aš perku Maximoj tokiam pusiau juodam pakely - "Granum", tie skanesni. Košei :)

Nu ir išranki jūs, panelyte

Oi, ir tu juos naudoji? Persiprašau baisiausiai
Pamėgau avižinę košę pusryčiams, tikėjaus, kad kokius ypatingai skanius dribsnius sausainiams naudojat, ir aš nusižiūrėjus būčiau :)

aš avižas tik sausainiams naudoju, na, dar į jogurtą įsimetu, šiaip nesu žinovė jų tikrai.

Torčiukas
Manau, visas TORTAS :))

Reikės: Biskvito, jei kepsite patys tai iš 5-6 kiaušinių

Kremui:
500 g. maskarponės sūrio
1 indelio kondensuoto pieno su cukrumi, 1 citrinos sultys
1-1,5 litro šiek tiek sumulkintų uogų (pvz braškių)
4 šaukštų želatinos išbrinkintos 250ml vandens
400 ml grietinėlės (kremui)
400 ml grietinėlės + 2 šaukštai cukraus+1/2 šaukštelio kukurūzų krakmolo arba pakelis grietinėlės standiklio.

Eiga:
Biskvitą duonriekiu peiliu supjaustome į tris sluoksnius.
Sumaišome maskarponę, kondensuotą pieną, citrinos sultis, uogas (jas prieš tai šiek tiek pasmulkiname).
Supilame išbrinkintą ir išlydytą želatiną, išmaišome.
Kai kremas pradeda stingti, įmaišome iki standžių putų suplaktą grietinėlę.
Tortinėje formoje pertepame biskvitą kremu. Dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.

Išėmę iš formos, papuošiame iki standžių putų suplakta grietinėle. Grietinėlę suplakame su cukrumi, plakimo pabaigoje dedame krakmolą arba standiklį.
Skanaus :))

Turiu voveraičių ir dar kažkokių grybų Nemoku gaminti.
Ką padaryti su jais? Ar reikia virti? Ar galiu iš karto ant keptuvės ir su bulvėm valgyti?

Truputį apvirk. Paskui ant keptuvės su spirgučiais, svogūniukais, grietine, truputis miltų.
Ai niam niam niam... kaip norėčiau.

Galite iškart apkepti su spirgučiais, bei svogūnu.
Pabaigoje įdėkite grietinės, ar grietinėlės.
Virtos bulvytės užpiltos tokiais keptais grybais bus nerealiai skanios....

Tie "dar kažkokie", reik manyt, ne musmirės?
Po Bylos pasakojimo apie apsinuodijimą grybais, tie kažkokie turi turėti tikrą pavadinimą :)

Voveraites, o ir kitus grybukus, aš dažniausiai apverdu todėl, kad sunku švariai nuplauti, lieka kažkiek smėlio. O apverdant jis nubyra.

Praktiškai visus, mums įprastus grybus galima valgyt žalius.
Tie visi terminiai apdorojimai...ilgas virimas per kelis vandenis, tik atima natūralų grybų kvapą, bei skonį.
Daugelis grybų tiesiog dedami į keptuvę ir kepinami su jūsų skoniui priimtinais ingradientais.
Tai - baravykai, raudonikiai, lepšiukai, voveraitės, ūmėdės, gudukai, šilbaravikiai, gruzdai, rudmėsės, žvynabudės, kelmučiai ir panašiai :))

Kaip tik šiandien valgiau...tikrai niam niam niam.. Tik vietoj grietinės pyliau grietinėlę ir miltų nedėjau. O aš grybus visada apverdu, net nepagalvojau kad galima nevirtus iškart kepti

Ten porą baravykų buvo ir keli raudonikiai
Jau verda, tuoj kepsiu.

Tokius visai skanu valgyti apvirus, atvėsinus uždėti grietinės, įpjaustyti svogūno