Paprastutė tešla, turi būti skystoka. Į įkaitintą keptuvę pilu itin mažai aliejaus, ir pavartalioju keptuvę taip, kad jis pasiskirstytų ir keptuvė vienodai būtų sutepta ir pertekliaus nebūtų. Tada kabinu samčiu tešlą ir pilu į keptuvės centrą ir gražiai tolygiai vartalioju kol tešla maksimaliai pasiskirsto po keptuvę plonyčiu plonyčiu sluoksniu. Blynas beveik, kad ir iškepa an tos pusės, bet aišku apverst reikia..
Loreta rašė: Pamokykit mane prašau, kaip teisingai reikia iškepti plonyčius blynus, į kuriuos būtų galima vynioti įdarus, kad nelūžinėtų ir nesigautų per stori...