Kulinariniai receptai

Tininga 50021

2012-11-07 09:37 Tininga

Elste rašė:
Nu gal ir nieko

ale nesupratau šitos vietos "Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir labai greitai sujungti su sviestine mase. Nepermaišyti! "

tai čia kaip taip, užpilti miltus ir nemaišyti??? tai kaip ta tešla gausis kočiojimui???

Ta vieta tai čia man irgi keistai atrodė. Bet aš labai ir nesigilinau. Į dubenį, kuriame buvo sviesto/grietinės masė, sukračiau miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, apmaišiau ir išminkiau tol, kol pradėjo niekur nekibti.

Elste 27356

2012-11-07 09:40 Elste

Tininga rašė:
Ta vieta tai čia man irgi keistai atrodė. Bet aš labai ir nesigilinau. Į dubenį, kuriame buvo sviesto/grietinės masė, sukračiau miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, apmaišiau ir išminkiau tol, kol pradėjo niekur nekibti.

aaa, nu tai gerai tada

o tai biski likau nesupratusi, kaip tą tešlą padaryt, jokiu būdu nemaišius

O vietoj cukraus į varškę turbūt galiu kondensovkės įpilti, ania

amadina22 19757

2012-11-07 09:43 amadina22

O ką reiškia v.š.?
Vidutinis šaukštas?

Tininga 50021

1 2012-11-07 09:44 Tininga

amadina22 rašė:
O ką reiškia v.š.?
Vidutinis šaukštas?

Valgomasis šaukštas...

Elste 27356

2012-11-07 09:44 Elste

amadina22 rašė:
O ką reiškia v.š.?
Vidutinis šaukštas?

valgomas šaukštas (sriubinis)

Tininga 50021

2012-11-07 09:46 Tininga

Elste rašė:
O vietoj cukraus į varškę turbūt galiu kondensovkės įpilti, ania

Manau, kad gali. Juk ir varškė varškei nelygu. Manoji buvo rupi naminė, kiaušiniai irgi naminiai, ir visai ne maži, tai paėmiau ir sumaliau viską su blenderiu. Gavosi graži puri masė. Citrinos žievelę įtarkavau.

jofky 3286

2012-11-07 09:49 jofky

Elste rašė:
Nu gal ir nieko

ale nesupratau šitos vietos "Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir labai greitai sujungti su sviestine mase. Nepermaišyti! "

tai čia kaip taip, užpilti miltus ir nemaišyti??? tai kaip ta tešla gausis kočiojimui???

Vietoj kepimo miltelių naudoju sodą, ją visada dedu į grietinę, kaip sakoma nugesinti. Kai grietinė išsipurena tada ją sudedu į tešlą. Tas pats galioja ir kepimo milteliams

Petronele 18331

2012-11-07 10:11 Petronele

Elste rašė: O vietoj cukraus į varškę turbūt galiu kondensovkės įpilti, ania

Super, Elste, jau buvau pamiršus tavo meilę kondensovkei.
Kaip studentei sekasi?

Elste 27356

4 2012-11-07 10:43 Elste

Petronele rašė:

Elste rašė: O vietoj cukraus į varškę turbūt galiu kondensovkės įpilti, ania

Super, Elste, jau buvau pamiršus tavo meilę kondensovkei.
Kaip studentei sekasi?

Aga

Studentei pyrago čia kada iškepiau su kondensovkę, tai kambariokės klausė recepto, ko ten dėjau, kad taip skanu

Gerai tai mano studentei sekasi, patenkinta visa, kad gerai pasirinko specialybę, labai patinka mokytis, buvo praktika jau, tai be galo patiko. Sakė, supratusi, kad pasirinko iš pašaukimo

Elste 27356

2012-11-07 10:45 Elste

Tininga rašė:

Elste rašė:
O vietoj cukraus į varškę turbūt galiu kondensovkės įpilti, ania

nu aš irgi naminę varškę ir kiaušinius naudoju

Gerai, kad priminei citrinos žievelę - labai turi ten tikti

Tininga 50021

1 2012-11-07 10:49 Tininga

Elste rašė:
Gerai, kad priminei citrinos žievelę - labai turi ten tikti

Čia Petronėlė priminė, tai išties neblogai.

Elste 27356

2012-11-07 11:39 Elste

Tininga rašė:

Elste rašė:
Gerai, kad priminei citrinos žievelę - labai turi ten tikti

Čia Petronėlė priminė, tai išties neblogai.

aš tai kai noriu tokio citrinos prieskonio, tai pačios citrinos įspaudžiu į tešlą (pvz. pyragui) laaabai gerai irgi

jofky 3286

2012-11-07 12:07 jofky

Ar bandėt kas kepiniams naudot citrinų ar apelsinų aliejų? Kiek žinau tai greičiausiai eterinis bus aliejus, kaži kaip skonis gautusi?

blackgate 3815

2012-11-07 12:10 blackgate

jofky rašė:
Ar bandėt kas kepiniams naudot citrinų ar apelsinų aliejų? Kiek žinau tai greičiausiai eterinis bus aliejus, kaži kaip skonis gautusi?

Niekad nebuvo mintis atėjusi dėt į kepinius. Bijočiau sugadint, nes tas aliejus labai koncentruotas, aštraus kvapo, o koks skonis tai nežinau, bet irgi turėtų būti aštrokas

jofky 3286

2012-11-07 12:12 jofky

Gal yra čia tokių dinozaurų kaip aš, kurie dar prisimena tarybinių laikų valgyklinių patiekalų skonį?

Norėčiau atrasti receptą "muštinukų" su baltu padažu (apie 24-26 kapeikas kainavo), bet kiek pamenu jie iš maltos mėsos buvo. To gardėsio buvo Klaipėdos valgykloje "Tulpė" prie kinoteatro, dažnai prisimenu ir seilė nutysta

amadina22 19757

1 2012-11-07 12:17 amadina22

Aš vienu metu kai mokiausi mokykloje, mama dirbo, tai eidavau pietauti į Baltijos laivų statyklos valgyklą. Ir kiek pamenu visą laiką imdavau tą patį: kotletą ir saldžią sriubą.

Elste 27356

2012-11-07 12:29 Elste

jofky rašė:
Gal yra čia tokių dinozaurų kaip aš, kurie dar prisimena tarybinių laikų valgyklinių patiekalų skonį?

aš atsimenu su nostalgija tas valgyklas

o tai "muštinukų" su baltu pardažu reikia, ar vis tik "maltinukų" (arba kitur "kukuliais" vadindavo, netgi "turistų kukuliai").

darau kartais, nostalgijos apimta

urtele 13511

2012-11-07 12:30 urtele

jofky rašė:
To gardėsio buvo Klaipėdos valgykloje "Tulpė" prie kinoteatro

Prisimenu ir kvapą

Elste 27356

2012-11-07 12:31 Elste

urtele rašė:

jofky rašė:
To gardėsio buvo Klaipėdos valgykloje "Tulpė" prie kinoteatro

Prisimenu ir kvapą

gerai, kad pietūs ir jau valgau, o tai seilėtekis būtų. Ech... net pakvipo dabar jais

jofky 3286

2012-11-07 12:45 jofky

Elste rašė:

jofky rašė:
Gal yra čia tokių dinozaurų kaip aš, kurie dar prisimena tarybinių laikų valgyklinių patiekalų skonį?

aš atsimenu su nostalgija tas valgyklas

o tai "muštinukų" su baltu pardažu reikia, ar vis tik "maltinukų" (arba kitur "kukuliais" vadindavo, netgi "turistų kukuliai").

darau kartais, nostalgijos apimta

O turit receptą? Duokit prašau. Pavadinimas sukelią sumaištį, vadinasi muštinukai bet mėsa malta

Aš esu klaususi kavinės vedėjos, bet ji už mane jaunesnė, bet pasvarstė tik tiek, kad tais laikais iš prieskonių buvo tik druska ir pipirai su lauro lapais, bet atkurti vistiek nesigauna

Tu esi neprisijungęs vartotojas
Prisijungti arba registruotis